La granola è una ricetta di una semplicità estrema. Quelle comprate ci fanno guadagnare tempo è vero, ma trovo il loro costo assolutamente esagerato, stiamo parlando pur sempre di fiocchi d’avena dolcificati con l’aggiunta di frutta secca (poca) e un po’ di cioccolato semmai, e come se non bastasse non sempre sono dei prodotti davvero healthy, proprio perché ricchi di zuccheri raffinati o grassi saturi.
La versione home made della granola invece, non solo è facile e veloce, ma pure molto più naturale.
Oggi la prepariamo in questa versione senza zucchero, con mandorle e cioccolato fondente. Vi assicuro che una volta provata non tornerete più indietro.
2 tazze di fiocchi di avena
1 tazza di mandorle tritate (io le compro intere e le frullo io)
½ tazza di malto di riso
1/3 tazza di olio di girasole bio
1/3 tazza di acqua
1 pizz. Sale
100 gr di cioccolato fondente (1/2 tavoletta)
Cannella (facoltativo)
Et woilà la nostra granola home made, light and healthy, è pronta e così anche la nostra colazione per i prossimi 10 giorni .
Baci verdi
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