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Zuppa Fast Cooking. Che non vuol dire per forza fastfood.
Questa zuppa ne è un esempio, una ricetta per l’intera famiglia, nutriente e completa per i piccoli, deliziosa e saziante per i più grandi: si prepara in 20 minuti.
È il mio piatto salva cena, riesco ad accontentare tutti con una sola pentola sul fuoco ed ingredienti economici.
Chiunque l’abbia assaggiata ne è rimasto piacevolmente sorpreso, non fatevi ingannare dall’aspetto, questa zuppa è BOOOM!
Rosolare a fuoco basso con poco olio una carota e una cipolla tagliate a dadini.
Aggiungete un bicchiere di fiocchi d’avena e un bicch. Di lenticchie rosse.
Coprire con acqua bollente e aggiungere un rametto di rosmarino.
Cuocere per 20 minuti aggiustate di sale e frullare. Accompagnatela con del the bancha
