Cuscus di cavolfiore
Una ricetta light senza fornelli! Finalmente un piatto in cui il cavolfiore diventa stuzzicante!
Fagiolini thai
Un contorno veg super esplosivo che trasforma dei noiosi fagiolini in un piatto thai degno di un ristorante fusion!
Tartare di alghe
Ecco come fare il pieno di minerali e vitamine preparando un aperitivo originale e sfizioso a base di alga nori, quella per fare il sushi.
Crocchette di riso
Le crocchette zero waste fatte con il riso avanzato del giorno prima ma buone e croccanti come i migliori arancini siciliani!
Polpette di zucchine e anacardi
Ecco un’idea perfetta per un aperitivo con amici, un contorno originale o un pranzo al sacco veloce. Pochi ingredienti, risultato strepitoso!
Insalata Shuba
Un tipico antipasto russo rivisitato in versione light & veg. Un’esplosione di colori pronta in 5 minuti. Un antipasto mozzafiato a costo (quasi) zero.
Paté di borlotti
Una ricetta semplice ma d’impatto. Un piatto light, economico e rapidissimo che regalerà alla vostra tavola l’effetto “wow”.
Ravioli al vapore
Riproduciamo in casa una delle ricette asiatiche più amate da noi italiani: i ravioli al vapore! Un piatto che ci regalerà un momento in famiglia unico!
Aloo Gobi
Finalmente una ricetta che consacra i cavalfiori a verdura interessante! Basta un tocco etnico, qualche spezia e il gioco è fatto!
Piselli speziati
Un’esotica variante dei piselli in umido. Zenzero e cumino i profumi protagonisti di questi pisellini verdi brillanti.
