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Trovi la ricetta dell’aloo gobi nel video al min. 6:45
L’aloo gobi è un piatto tipico della tradizione indiana a base di patate e cavolfiori saltati e insaporiti poi aglio, pomodoro e un misto di spezie che rende questo piatto profumatissimo e dal sapore unico.
Questa ricetta fa al caso di tutti gli amanti delle spezie e di tutti i vegetariani appassionati di piatti etnici.
L’Aloo gobi, è un piatto più difficile a dirsi che a farsi.
La sua semplicità infatti lo ha reso uno dei piatti più popolari dell’india. Mi verrebbe da dire: finalmente una ricetta che consacra i cavolfiori a verdura interessante
Più piccoli saranno più breve sarà la cottura.
Baci Verdi
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